блог заядлого путешственника

Эстония - страна с богатой историей

Общая информация.

Государство Эстония обладает богатой историей, прекрасной природой и выходом к Балтийскому морю. Ещё в бытность СССР сюда приезжали многочисленные советские туристы, чтобы хоть немножко проникнуться атмосферой «западной» жизни. Современная Эстония представляет собой вполне благополучное государство, которое по своему образу жизни практически достигло уровня западноевропейских стран. Пережитки прошлого, коими являются «наследие Советов» и отказ от русского языка, постепенно становятся элементами истории и в наши дни наших сограждан здесь встречают очень доброжелательно.

Эстония
По уровню жизни Эстония практически достигла уровня западноевропейских государств

Географическое расположение.

Государство Эстония находится в северо-западной части Европы. Северную часть страны омывают воды Финского залива, а западную – Рижский залив. В состав Эстонии входит более чем 1500 небольших островов, самыми большими из них считаются Хийумаа и Сааремаа. Самые крупные водные артерии – реки Нарва и Пярну, которые впадают в Финский и Рижский заливы соответственно.  

Остров
В состав государства входит целый ряд островов

Климатические особенности.

Климат страны является умеренным, постепенно переходящим из морского в континентальный. Вдоль линии побережья он морской, по мере удаления от моря он переходит в умеренно-континентальный. Температура воздуха зимой редко опускается ниже отметки -7, а летом не превышает +17. Наибольшее количество осадков случается в осенне-зимний период. В связи с наличием морских воздушных масс погода довольно нестабильна, и может меняться на протяжении всего дня. В связи с тем, что здешние водоёмы не отличаются большой глубиной, то вода в них прогревается достаточно быстро. Наиболее благоприятным периодом для посещения Эстонии является промежуток времени с мая по сентябрь.

Климат
Погода в Эстонии весьма нестабильна и может меняться на протяжении одного дня

Национальная кухня.

На формирование традиций эстонской кухни во многом повлияли шведская и немецкая кухни. Местные блюда можно охарактеризовать как достаточно простые, но очень сытные яства. Для их приготовления используют свинину, картофель, овощи, всевозможные крупы, рыбу (самая популярная - салака) и хлебные изделия. Кроме того, в эстонской кухне часто используются мясные субпродукты и частенько готовят молочные яства. Одних только разновидностей молочного супа можно сосчитать свыше двух десятков.

 

Пивной суп
В Эстонии можно отведать пивной суп

Такое блюдо как суп здесь достаточно распространено. Можно отведать, например, суп с картофелем и добавлением ячневой крупы, гороха или перловой крупы, с клёцками, хлебный суп, черничный, суп с салакой и пивной суп. Всевозможные травы и ароматные приправы используют редко, в маленьких дозах и лишь в конкретных кушаньях: укроп для салаки, майоран для кровяной колбасы, тмин в творожных блюдах, сельдерей, петрушку – в некоторые мясные супы. В качестве вкусовых дополнений, за исключением сливок, сметаны и молока, используются «кастмеды» - подливки на основе молока и сочетания молока со сметаной, которые подают практически ко всем национальным кушаньям. Наибольшей популярностью пользуются: «сыйр» - творожное яство, копчёная форель, кровяная колбаса, свиные ножки с гороховым гарниром, блинчики с начинкой из крови, ячменные галушки, свинина, тушёная с квашеной капустой и ячменем, каша из брюквы, отварное мясо с добавлением овощей, каша из гороха и гречки, пивной суп, всевозможные виды сыра и кисели.

 

Молочный суп
В национальной кухне насчитывается более 20 видов молочного супа

Эстония может похвастать необыкновенно вкусным шоколадом собственного производства с добавлением орехов, замечательными конфетами с начинкой из мяты, ликёра, кофе или орехов, великолепными пирожными и прочими сладостями.

К национальным напиткам, пожалуй, следует отнести пиво и глинтвейн.

Шоколад
В Эстонии производят очень вкусный шоколад

Достопримечательности.

Нарва.

К числу главных достопримечательностей Нарвы можно отнести средневековой замок, построенный в 13-15 столетиях, укрепления, оборонявшие город, датированные 14 веком, и здание ратуши, возведённой в 17 столетии.

Замок
Средневековой замок в Нарве

Тарту.

В городе Тарту можно полюбоваться городской ратушей, одним из древнейших университетов в Восточной Европе, собором Петра и Павла, датированным 12-15 веками и выполненным в готическом стиле, а также церковью Яани, построенной примерно в середине 14 столетия.

Тарту
Один из древнейших университетов Европы находится в Тарту

Таллинн.

В Таллинне непременно стоит взглянуть на архитектурный ансамбль Старого города, с его множественными храмами, оборонительными стенами и башнями. Старый город, в свою очередь, делится на Верхний и Нижний. Первый предлагает туристам полюбоваться средневековым строением замка, датированным 13-16 веками и готическим Домским храмом, построенным в 13-15 столетиях. Нижний город может похвастать зданием ратуши, датированным 14-15 веками, строением Гильдии, возведённым в 15 столетии, готическими храмами Олевисте, Нигулисте и Пюхавайму, а также дворцом Кадриорг.

Старый город
Архитектурный ансамбль Старого города привлекает многочисленных туристов


Поездка в Эстонию





2015-09-24 14:33:57
комментарии:

- блог заядлого путешственника связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика